- عادات الأكل في منطقة البحر المتوسط
-
عادات الأكل في منطقة البحر المتوسط
عادات الأكل في منطقة البحر الأبيض المتوسط هي عبارة عن مجموعة من المهارات والطقوس والمعارف والتقاليد المرتبطة بالمحاصيل الزراعية وطرق حصادها، بالإضافة إلى صيد الأسماك، وتربية الحيوانات، وطرق المعالجة والحفظ، والطهي، والتشارك أثناء تناول الطعام والذي يشكل أساساً للهوية الثقافية لمجتمعات حوض البحر المتوسط. تنتقل هذه العادات والقيم من الآباء إلى الأجيال الجديدة، وتلعب الأسواق أيضاً دوراً رئيسياً في هذه النقل من خلال الممارسة اليومية للتبادل والاتفاق والاحترام المتبادل.
تم إدراج عادات الأكل في منطقة البحر المتوسط عام 2013 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في كرواتيا، قبرص، اليونان، إيطاليا، المغرب، البرتغال، إسبانيا.
by popsique, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
by Jaume Ollé, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons
by G.steph.rocket, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
عادات الأكل في منطقة البحر المتوسط
تاريخ التسجيل
2013
- أنظر أيضاً في المغرب
-
المهارات والخبرة والممارسات المتعلقة بإنتاج واستهلاك الكُسكُس الخط العربي: المعارف والمهارات والممارسات نخيل التمر، المعرفة والمهارات والتقاليد والممارسات موسم طانطان مجال جامع الفنا الثقافي مهرجان الكرز (حب الملوك) في صفرو المعارف والمهارات المرتبطة بشجرة أركان رقصة تاسكيوين، رقصة عسكريّة مشهورة في جبال الأطلس الكبير الغربي ثقافة الكناواة التبوريدة الصقارة، تراث بشري حيّ الفنون والمهارات والممارسات المرتبطة بحرفة النقش على المعادن (الذهب والفضة والنحاس) الملحون، فن شعري وموسيقي شعبي
- روابط ذات صلة