- ◄ اكتشاف تمثال للإسكندر في تركيا
- ◄ قلادة أثرية أعيد تجميعها من الأردن
- ◄ اكتشاف تميمة لمطرقة ثور في السويد
- ◄ اكتشاف أدلة أثرية على الصيد في الصحراء العربية
- ◄ اكتشاف مستوطنة عمرها 9000 عام في تركيا
- ◄ اكتشاف قبر قديم في سلوفاكيا
- ◄ اكتشاف مسبحة من القرون الوسطى في بريطانيا
- ◄ اكتشاف مقابر تعود لأسرة تشينغ في الصين
- ◄ اكتشاف قبور أثرية في كاتدرائية نوتردام
- ◄ اكتشاف مركز إداري في معبد كوم أمبو في مصر
الرئيسية
قوائم اليونسكو
التراث الثقافي غير المادي
التراث الثقافي غير المادي في جورجيا
طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة
طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة
طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة
طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة هي طريقة لتصنيع الخمر أخذت اسمها نسبة للإناء الخزفي الذي يطلق عليه اسم القفافري، وهو إناء على شكل بيضة يُخمَّر فيه النبيذ ويُخزَّن في بلدات وقرى تنتشر في مختلف أنحاء جورجيا. يستخدم معظم المزارعين وسكان المدن هذه الطريقة في صنع النبيذ الذي يلعب دوراً حيوياً في الحياة اليومية وأثناء الاحتفال بالأحداث والطقوس الاجتماعية والدينية الجورجية، ولا تزال أقبية النبيذ تعتبر أقدس مكان في منزل العائلة.
تم إدراج طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة في عام 2013 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في جورجيا.
تم إدراج طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة في عام 2013 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في جورجيا.
by Levan Totosashvili, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
by Levan Gokadze, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
by tomasz przechlewski, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
طريقة قفافري لصنع النبيذ التقليدية الجورجية القديمة
تاريخ التسجيل
2013