لقد تطورت اللغة الجورجية المكتوبة مع الزمن ونتج عنها ثلاث أبجديات هي مرغفلوفاني (Mrgvlovani)، ونوسخوري (Nuskhuri)، ومخدرولي (Mkhedruli)، وهي جميعها لا تزال مستخدمة حتى اليوم، حيث كانت مرغفلوفاني، وتعرف أيضاً باسم أسومتافرولي (Asomtavruli)، هي الأبجدية الأولى التي اشتق منها كل من أبجديات نوسخوري ثم مخدرولي. تتعايش الأبجديات الجورجية اليوم بفضل وظائفها الثقافية والاجتماعية المختلفة والتي تعكس جانباً من جوانب التنوع والهوية في جورجيا، حيث إن استخدامها المستمر بالمعنى الثقافي يمنح المجتمعات شعوراً بالاستمرارية.
تمارس أبجديات مرغفلوفاني ونوسخوري وتدرس بشكل غير رسمي من قبل مجتمع الكنيسة الأرثوذكسية الجورجية بالإضافة إلى بعض المدارس اللاهوتية ومؤسسات التعليم العالي واللغويين والعلماء والمؤرخين، بينما يقوم النظام التعليمي في جورجيا على أبجدية مخدرولي.

---

تم إدراج الثقافة الحيّة لأنظمة كتابة الحروف الأبجديّة الجورجيّة الثلاثة في عام 2016 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في جورجيا.