الرئيسية قوائم اليونسكو التراث الثقافي غير المادي المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة البن الخولاني

المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة البن الخولاني

المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة البن الخولاني

لقد مارست قبائل خولان في المملكة العربية السعودية زراعة البن منذ أكثر من 300 عام وما زالت حتى اليوم. تبدأ زراعة حبوب البن الخولاني بزرع البذور في أكياس مملوءة بالتربة ومن ثم يتم تخزينها في الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر، بعد ذلك يتم نقلها إلى المدرجات الزراعية حتى تنمو وتثمر.
تعتبر القهوة رمزاً للكرم في المملكة العربية السعودية، حيث يقوم الناس بتقديم القهوة المصنوعة من البن الذي أنتجوه في مزرعتهم. تسهم زراعة البن الخولاني وإعداد القهوة الخاصة به في تعزيز التماسك الاجتماعي وتنمية الشعور بالهوية المشتركة بين المزارعين.
تتناقل العائلات المهارات والتقنيات المرتبطة بهذه الزراعة وتعمل على تمريرها من جيل إلى جيل.
تم إدراج المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة البن الخولاني في عام 2022 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في السعودية.
by unknown author, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة البن الخولاني

تاريخ التسجيل

2022