يعتبر المنسف طبقاً احتفالياً أساسياً في الأحداث الاجتماعية والثقافية في الأردن، حيث يعد رمزاً للهوية والتماسك الاجتماعي. يتألف المنسف من قطع كبيرة من لحم الغنم أو الماعز المغلية في اللبن، والتي يتم تقديمها على طبق كبير فوق طبقة من الأرز والخبز مزين باللوز المجفف المقلي.
يعد إعداد هذا الطبق مناسبة اجتماعية بحدِّ ذاتها، حيث يقوم الطباخون فيها بالغناء ورواية القصص في أثناء الطهي. تعد طريقة إعداد هذا الطبق والممارسات المرتبطة به جزءاً أساسياً من المناسبات الاجتماعية والثقافية في الأردن، وتقوم النساء عموماً بنقل الوصفات والممارسات ذات الصلة إلى بناتهن وحفيداتهن، وكذلك تساهم معاهد وجامعات الطهي أيضاً في نقل المعارف الخاصة بإعداد هذا الطبق.

---

تم إدراج المنسف في الأردن، مأدبة احتفالية ذات معانٍ اجتماعية وثقافية في عام 2022 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في الأردن.