أوبليستسيخ هي مدينة قديمة محفورة في الصخر تقع على الضفة اليسرى لنهر متكفاري شرق مدينة غوري في منطقة شيدا كارتلى الجورجية. يعتبر الموقع من أقدم المستوطنات الحضرية في جورجيا حيث أنها تحتل موقعًا استراتيجيًا في قلب مملكة إيبيريا القديمة مما جعل منها أحد أهم المراكز السياسية والدينية منذ القدم.