قلعة شميميس هي قلعة أثرية تقع شمال غرب مدينة السلمية في محافظة حماة، سورية. لقد بُنيت القلعة في القرن الأول قبل الميلاد على يد آل شميس غرام وهي أسرة حاكمة في مدينة حمص في الفترة من أواخر العصر الهيلينستي وحتى بداية العصر الروماني. لقد دمرت القلعة ورممت عدة مرات حتى قام القائد الأيوبي أسد الدين شيركوه بإعادة بناءها كلياً في العام 1229 م.