قلعة غوري هي قلعة من القرون الوسطى تُشرف على مدينة غوري التابعة لمنطقة شيدا كارتلى في جورجيا. ظهرت القلعة لأول مرة في سجلات القرن الثالث عشر الميلادي، لكن الأدلة الأثرية تشير إلى أن تحصين الموقع يعود إلى القرون الأخيرة قبل الميلاد. تحكمت القلعة بسبب موقعها الاستراتيجي بالطرق التجارية الرئيسية وقد حظيت بحامية عسكرية كبيرة في ذلك الوقت.