السانكي مون هو عبارة عن طقس احتفالي يقام منطقة سيغو في مالي كل ثاني يوم خميس من الشهر القمري السابع، وذلك للاحتفال بتأسيس المدينة قبل أكثر من ستة قرون. يبدأ الطقس بالتضحية بالديوك والماعز والنذور التي يقدمها سكان القرية للأرواح المائية في مستنقع سانكي (بركة سانكي) أملاً في طرح البركة أثناء صيد الأسماك.
بعد ذلك يتم الصيد الجماعي على مدى خمسة عشر ساعة باستخدام شباك صيد كبيرة وصغيرة، ثم تليها على الفور رقصة بالأقنعة في الساحة العامة تضم راقصين من قبيلة بووا من بلدة سان والقرى المجاورة يرتدون فيها أزياء وقبعات تقليدية مزينة بصدف وريش ويؤدون رقصات معينة على إيقاعات مجموعة متنوعة من الطبول. تعبر السانكي مون عن الثقافة المحلية من خلال الفنون والحرف اليدوية والمعرفة والدراية في مجالات الثروة السمكية والموارد المائية، وهي تعزز قيم التماسك الاجتماعي والتضامن والسلام بين المجتمعات المحلية.
في السنوات الأخيرة فقدت الطقوس شعبيتها بسبب الجهل بتاريخ الحدث وأهميته، بالإضافة إلى انخفاض منسوب مستنقع سانكي بسبب قلة هطول الأمطار وتأثيرات التنمية الحضرية.

---

تم إدراج السانكي مون، طقس الصيد الجماعي في مستنقع سانكي في عام 2009 في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في مالي.