قلعة أولتو هي قلعة أثرية تقع أطلالها في بلدة أولتو التابعة لمحافظة أرضروم التركية. بُنيت القلعة على يد البيزنطيين في القرن السابع الميلادي، وقد تم ترميمها وإعادة بنائها عدة مرات خلال الفترات الجورجية والأرمينية والسلجوقية والعثمانية.