قلعة قارص هي قلعة أثرية تقع في مدينة قارص التركية. بُنيت القلعة في عهد السلطان عزالدين سلدق سلطان إمارة بنو سلدق الأناضولية وذلك في العام 1153 م. لاحقاً دُمرت القلعة على يد تيمورلنك في العام 1386 م وأُعيد بناؤها في العام 1579 م على يد لالا قرة مصطفى باشا الصدر الأعظم في عهد السلطان العثماني مراد الثالث.