حماة، قديماً أبيفانيا، هي مدينة تاريخية تقع على ضفاف نهر العاصي في وسط سورية. يعود تاريخ المدينة إلى العصر النحاسي في الألفية الرابعة قبل الميلاد، حيث وردت باسم حَمَثَ. تشتهر المدينة بنواعيرها التي تعود للعصر الأيوبي في القرنين 12 و 13 للميلاد. لقد أضيفت نواعير حماة لقائمة اليونسكو المؤقتة في عام 1999.